2024年佛山有什么美食小程序 篇1
来到广州当然不能错过了佛山的美食啦，下面飞小编就为大家推荐几家比较特色的小吃店吧！肠粉
说到早餐的最佳选择肠粉绝对是当之无愧的，Q弹的粉粿浇上肉末和酱汁，而且价格实惠，深受街坊领居的喜爱。
这家看似不起眼的肠粉店，一开就是30年，每天都生意爆棚。每天只开到中午11点哦！
地址：禅城区人民路南善里42号生滚粥
当地人总是在吃肠粉的时候配上一碗生滚粥，粥里的料真的很是丰富，瘦肉、猪肝、猪腰和猪大肠。
生滚粥一般都会事先熬好白粥，再放入鱼片、猪肉、猪肝等。这些肉类都是事先腌制好的，再放入姜丝搅拌均匀。
粥家庄市是一家老字号，1994年开业至今，这里的粥很绵密，料都很丰富，端上来的时候还冒着泡泡，热腾腾的来一碗，烦恼都烟消云散。
地址：总店在禅城区体育路52号（近佛山乐园）牛杂
牛杂仿佛是广州美食的代表，经过长久焖制之后的牛杂，用剪刀将它剪成杂碎，装到小盒子里，绝对是色香味俱全。
这里有不少回头客的老店，很多都是街边小摊，但大家丝毫不会在意，都在一旁端着碗大快朵颐。
修记杂牛是来牛杂控一定要来打卡的店，这家店的牛杂不仅干净，而且熬煮的特别入味，你还可以加一些调料进行辅佐。
地址：荣山中学后门，较难找建议咨询当地人。烧腊
每逢喜事，佛山人都会斩料，也就是在烧腊店挑选烧味打包回家。
烧味讲究的不光是味道，还有很重要的一点是光泽度，油亮亮的酥皮和嫩滑的肉质融合，简直是味觉天堂！
这次飞小编为大家推荐的是利苑，一家开了多年的烧味店，平均20元一个人就能吃的很满足了。
地址：总店在体育路52号二层（佛山乐园对面）
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2024年佛山有什么美食小程序 篇2
佛山主要分为五大区：禅城区、顺德区、南海区、高明区、三水区。
各区都有当地特色的美食：
禅城区
酝扎蹄 佛山酝扎蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝，就是用慢火煮浸。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”。
佛山盲公丸 店内主打的是盲公丸，一共有两种口味，原味（参考价15元/份，四粒）和芝士味，芝士味里面包裹着芝士，外面裹着面包糠炸的，撒上了木鱼花，淋上了牛奶和芝士配成的乳白色酱汁。由于是手工制作，所以它的形状不规则，但味儿非常鲜美。
佛山九层糕 禅城、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其“长长久久，步步高升”之意。九层糕是一种甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。节日期间，人们将蒸好的九层糕切成菱形小块，每四块叠成一盘（三块在下，一块在上），先敬神、后敬祖先，然后是全家吃糕，取其吉祥之意。朋友圈最近很流行制作这种美食，各路大厨纷纷献艺，一时间变成了世界美食。识饮识食的你是不是也该露一手了？
顺德区（在珠三角一带，顺德美食早有“食在顺德，厨出凤城”之说。）
顺德的美食真的是数也数不清，就一款鱼都可以整出上百道菜式，极具顺德特色！所以只要你带上足够的钱，丝毫不担心找不到你心中的美食！
大良民信双皮奶：双皮奶、姜撞奶、炸牛奶是招牌甜品，而双皮奶还有原味的，加芒果的，加红豆的，加椰汁的。。。。。。价格也有所差别。
勒流美食 勒流的菜软炒水蛇片是顺德的金牌名菜。
集北水蛇粥一条街 顺德龙江集北，是广州和四乡食客觅食的必到之地，这里的招牌美食是水蛇粥。
烘禾虫 在顺德传统名菜中占有重要席位，据记载：“ 禾虫能补脾胃，生血利湿，可治水肿，有强心之效 ”。
南海区
小草糖水 一锅锅糖水一字排开，冒着热气，纳入实力派的家常糖水，街坊并不介意它有没有偶像派的容颜。糖水与店面一样的其貌不扬的，全是小碗的糖水，却感觉很贴心。量小味浓，物美价廉，手工家常感觉，都是出自街坊口中的评价。就是这一家小小的糖水店，经常都会上美食节目的。
三福大排档：吊丝丹笋 当地的土特产吊丝丹笋一级棒，别处吃不到。冰镇、白灼等多种做法随你喜欢，价钱公道，人气火爆！
九江煎堆 与众不同，制法独特的年宵食品之一。其特点是色泽金黄，皮薄馅精，不含油分，入口甘香酥化，形状扁圆，已列入我国第一部介绍中国土特名产的大型辞书——《中国土特名产辞典》。
九江米酒 清道光年间已行销省港澳及东南亚各地的一种受大众喜爱的米酒。具有“玉洁冰清，豉香纯正，醇滑绵甜，余味甘和”的独特风格。
全鱼宴 南海人养鱼历史悠久，对鱼的烹饪制作更有独特心得，九江的著名菜式十大鱼宴正是汇聚了南海鱼美食大全。
高明区
高明美食以西江河鲜（如鳊鱼）、山林野味（如石蛙、山笋）、家常菜（如炒田螺）最具特色；传统小吃有濑粉、大团等。土特产有高明生姜、三洲黑鹅、杨梅凉果、粉葛、西安莲藕等。
合水粉葛 粉葛是高明区土特产之一，主要分布于合水等山区镇。合水人种粉葛大约始于上世纪六七十年代，由于合水土质以疏松的沙壤土为主，种出来的粉葛爽甜无渣、淀粉率高，具有较高的食用、药用价值，很快便名声远扬。
三水区
三水的河鲜 不同季节有不同的特产，三水民间有“春秋鲤夏三泥（即鲥鱼），冬天大塘挞沙”之说。也就是说，懂行情的食家到三水品尝河鲜，春季时节鲥鱼是首选，夏季必选三泥，秋季非鲤鱼莫属，冬季的大塘挞沙鱼则不可不吃。
和顺鱼、西北江清明虾、北江毛蟹．．．．．．这些海鲜珍品都是海内外食家到三水品尝河鲜必选之品。有一种嘴如老鼠、鳞在皮内、名叫嘉鱼的鱼，更令所有食家垂涎三尺。
臭屁醋 臭屁醋，又名"长寿醋"。制作臭屁醋的开始时间，在广东珠三角地区，距今已有约2000多年历史，明明是一碗有菜有肉的老火汤，飘着浓郁的醋香，何以起了个"臭屁醋"的怪名呢?原来，此汤饮因端上来时闻到一阵臭屁味而得名;长期饮用它，可以延年益寿，所以又名"长寿醋"。臭屁醋的食用方法很特别，可以放不同的材料下去煮着来吃，通常的做法是煲汤，岭南湿热的夏季，喝上一碗，健脾开胃，消解暑气，滋补生津，而佛山三水地区的妇女，在工作过于疲劳的时候直接饮用，作为解暑的"饮料"!臭屁醋远远闻起来有酸馊的怪味，饮一口，酸咸香辣的味道在味蕾中回转，不仅有一种令人难忘的独特味道，更有益于人的身体健康，是当地妇女"坐月子"的补品。